Eten &drinken Archieven

’s Werelds beste biologische olijfolie komt uit Sóller

13 augustus 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: < 1 minuutOnlangs werd op Biofach, de toonaangevende Duitse vakbeurs voor biologische levensmiddelen in Nürnberg, de olijfolie Suc de Cel tot beste van de wereld bekroond. Dit product is afkomstig van de Duitse ondernemer Franz Kraus en zijn […]

De culinaire geschiedenis van Mallorca

5 augustus 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: < 1 minuutIn de loop der eeuwen hebben mensen uit veel verschillende culturen op het Spaanse eiland Mallorca gewoond en gekookt, waaronder Romeinen, Arabieren, Joden en Christenen. Zij hebben een rijk cultureel erfgoed achtergelaten. Dat interpreteerde de […]

Wijndagen in Binissalem

9 juni 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: < 1 minuutAfgelopen donderdag begonnen in Binissalem de zogenaamde “Wine Days”. Dit is een combinatie van wijnproeven, yoga, ballonvaart, mindfulness en nog veel meer. De “Wine Days” in het wijnstadje Binissalem kunnen nog tot en met zondag […]

Biologische lekkernijen in Porreres

10 mei 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: < 1 minuutLiefhebbers van biologische lekkernijen kunnen op 24 mei hun hart ophalen in Porreres. Op die dag vindt een bijzondere markt plaats met alle producenten die over een door de eilandraad uitgereikt bio-certificaat beschikken. Imkers, producenten […]

Restaurants op Mallorca verhogen prijzen tot 20%

4 mei 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: < 1 minuutIn de toeristische gebieden op Mallorca zijn de prijzen voor eten en drinken in de afgelopen vier weken met gemiddeld 20 procent gestegen. Dat maakte de werkgeversbond CAEB Restauració bekend. Er zijn ondernemers die de […]

Craftbier op Mallorca

2 mei 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: 2 minutenOp 29 april is in Parc de la Mar in Palma een bierfestival van start gegaan. Maak nog tot en met 8 mei kennis met de op Mallorca gebrouwen biersoorten waaronder die van de Belg […]

Sterrenrestaurants op Mallorca

29 april 2022 Allard van Gent Reacties uitgeschakeld

Leestijd: < 1 minuutMallorca telde lange tijd 8 restaurants met een Michelinster en één restaurant met zelfs 2 Michelinsterren. Sinds 23 november 2022 is het eiland een sterrenrestaurant rijker. Nu zijn er dus in totaal 9 restaurants met […]

Na 2 jaar afwezigheid weer terug: Fira del Llonguet del Pil·larí

25 april 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: < 1 minuutNa twee jaar afwezigheid vond gisteren voor de zesde keer de Fira del Llonguet del Pil·larí in de hoofdstad Palma plaats. Er kwamen duizenden bezoekers op dit culinaire evenement af. Centraal stond het broodje LLonguet dat […]

Het strand van Es Trenc op Mallorca met turquoise zee en witte zandkust

Drie strandbars op Es Trenc moeten sluiten

19 april 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: < 1 minuutDe Balearische regering (Gobierno de las Islas Baleares) wil dat op natuurstrand Es Trenc drie zgn. chiringuitos (strandbars) verdwijnen, omdat het strand te kampen heeft met “zeer ernstige instandhoudingsproblemen”. Dat schreef de Diario de Mallorca […]

Pasen op Mallorca: tijd voor robiols!

15 april 2022 Allard van Gent 0

Leestijd: 2 minutenMet Pasen hebben de Mallorcanen zo hun eigen gerechten. Als hoofdgerecht staat er meestal een “frit mallorqui” op tafel. Dat schreef Esmaralda van der Pol in de april uitgave van het gedrukte maandblad Mallorca Vandaag. […]